Materiais
· Meio litro de leite
· Uma colher de vinagre ou limão
· Um pedaço de pano poroso
· Uma panela
Procedimento
Primeiramente, coloque o leite pra esquentar em uma panela. Sem deixar que ele ferva, adicione uma colher de vinagre ou de limão e mexa bem. Você notará o aparecimento de uma substancia branca (caseína) conhecida por “coalho do leite”.
Coloque os pedaços de pano, que será usado como filtro, na boca de um vidro. Despeje o leite sobre ele e esprema cem com uma colher, para tirar todo o soro. Deverá sobrar no pano apenas a caseína. Coloque numa forma ou modele da forma que desejar, sempre apertando bem. Deixe secar por algum tempo, em seguida seu plástico caseiro já estará pronto!
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